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jocote

Es exquisito. No importa si está ácido, dulce, verde, amarillo o rojo, el jocote corona es uno de los frutos más deliciosos de la temporada lluviosa, por eso el Instituto Salvadoreño de Turismo (Istu) ha organizado por séptimo año consecutivo el Festival del Jocote Corona en el Parque Natural Cerro Verde.

ATOL-DE-JOCOTEEl evento, que tiene lugar hoy, tiene como objetivo “estimular la identidad nacional a través de la combinación del ecoturismo y actividades de fruticultura”.

La VII edición del festival reunirá a 45 comerciantes y a más de 80 microempresarios que pondrán a disposición de los visitantes productos derivados del jocote corona.

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La oferta gastronómica de este año contempla platillos como las pupusas de jocote, las pechugas en salsa de jocote corona, queso con jocote, ceviches, postres, vinos, mermeladas, sorbetes, refrescos y atol de jocote.

Según el Istu, la novedad de este año es el ponche de jocote corona, rica bebida cuyo sabor agradable y único se desprende de la particular acidez y dulzura que distingue al fruto.

Además del ponche, el Istu también anunció el lanzamiento del “Baile del jocote” y la “Canción del Jocote Corona”, esta última será interpretada por el cantante Daniel Vega y su grupo La Moda. La canción destaca las características del fruto, habla del festival y también del Cerro Verde, lugar que cada año abastece -de acuerdo al Istu- con aproximadamente el 60 % del jocote corona a nivel nacional.

PIZZA-CON-JOCOTESolo en el festival se tendrá a disposición de los turistas más de un millón de jocotes corona. El fruto se cultiva abundantemente en las faldas del Cerro Verde, el volcán de Santa Ana y la Sierra Apaneca-Ilamatepec.

El Festival del Jocote Corona se realiza desde el 2009 y cada año ha reportado un incremento de visitantes, lo cual ha generado empleos y el desarrollo del turismo.

La belleza artística

MÚSICA

Durante el festival no solo habrá espacio para degustar las exquisiteces culinarias, la agenda también incluye presentaciones artísticas a cargo del Ballet Folclórico Nacional, grupo Alternativa Musical, grupo La Moda, La Mascarada, y Daniela Henríquez, entre otros. Para asegurar el evento, la Policía de Turismo (Politur) desplegará más de 80 agentes y otros elementos de la Fuerza Armada.

QUESO-CON-JOCOTEBuses alegres

TRANSPORTE

El Istu pondrá a disposición de los turistas sus Buses Alegres, los cuales brindarán servicio desde la Plaza Barrios hasta el Parque Natural Cerro Verde. El costo del pasaje es de $7 y la hora de salida es a las 6:30 a.m. Asimismo, para los habitantes de Santa Ana habrá servicio de la ruta 248 desde las 7:00 a.m. saliendo desde sus oficinas ubicadas en avenida Fray Felipe de Jesús Moraga y 11a. calle Poniente.

 

 

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