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Mujer & Salud

Berenjena para un organismo saludable

Revista VidaSana

jueves 11, enero 2018 - 12:00 pm

Las berenjenas son vegetales que poseen una gama única de beneficios para la salud, su consumo ayuda a fortalecer los huesos, previene la osteoporosis, reduce los síntomas de la anemia y otros padecimientos.

Estos vegetales son ricos en nutrientes ya que están llenas de fibra, potasio, magnesio y antioxidantes; elementos necesarios para la salud y el buen funcionamiento del organismo.

Las berenjenas se pueden agregar en sopas, guisos, salsas, debido a que posee una consistencia similar a la del tomate, aunque no posee un sabor suculento las propiedades que posee son suficientes para consumirla.

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Propiedades naturales

  • Ayuda con la digestión: Al igual que muchos otros vegetales, son una gran fuente de fibra dietética, es un elemento necesario en cualquier dieta equilibrada.
  • Pérdida de peso: Casi no contienen grasa ni colesterol, es un alimento muy saludable para las personas que intentan perder peso o con problemas de obesidad.
  • La prevención del cáncer: Junto con los efectos beneficiosos de la fibra, son también grandes fuentes de antioxidantes.
  • La salud ósea: Hay una serie de beneficios a la salud de los huesos que vienen de las berenjenas, previene la degradación ósea y la osteoporosis.
  • La salud cardiovascular: Son ideales para reducir la presencia de colesterol “malo” en el cuerpo, y estimular la absorción de colesterol “bueno”.

 


Fuente: Revista VidaSana




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