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El parque cafetalero de El Salvador fue uno de los más afectados por el ataque de la roya en 2012 y, a juicio de gremiales del sector, la falta de una institucionalidad fuerte no ha permitido que el país se recupere de las cuantiosas pérdidas que ocasionó el hongo.

La necesidad de contar con instituciones técnicas y apolíticas que articulen esfuerzos para apoyar al sector será uno de los puntos que se abordarán en la próxima Cumbre Mundial de Ciencias del Café, que se desarrollará en San Salvador, del 31 de mayo al 2 de junio, informó ayer Carlos Borgonovo, presidente de la Asociación Salvadoreña de Beneficiadores y Exportadores de Café (Abecafé).

Durante el cónclave, organizado por las ocho gremiales cafetaleras del país, el 2 de junio se realizará un foro con representantes del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), el Instituto del Café de Costa Rica (Icafé), y la Asociación Nacional del Café (Anacafé), de Guatemala.

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El foro será moderado por Álvaro Gaitán, director del Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé), el brazo técnico de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC).

El ataque de la roya dejó al descubierto las debilidades del sector ante el reto del cambio climático. La respuesta ante este desafío, señaló Borgonovo, es la renovación de la caficultura, pero esto no se logrará si no hay una visión de largo plazo para el cultivo.

“Los países que han tenido éxito renovando son paísess con institucionalidad fuerte, y la visión que debe tener el sector cafetalero es de largo plazo”, afirmó.

Óscar Ramos, gerente técnico de la Fundación Salvadoreña para la Investigación del Café (Procafé), aseguró que el país no ha recuperado ni su productividad ni su producción cafetalera, precisamente por la falta de una institucionalidad fuerte.

 

Más de 300 asistentes

La cumbre mundial organizada por las  gremiales iniciará el próximo 31 de mayo y se esperan entre 300 y 400 asistentes. De ellos, entre 100 y 150 serían extranjeros.

Para los locales, la inscripción tiene un costo de $200, y los extranjeros pagan $300.

Borgonovo destacó que han firmado alianzas con organizaciones no gubernamentales (ONG), bancos y beneficiadores para facilitar la inscripción de pequeños productores cafetaleros.

Se abordarán temas como las nuevas variedades de café arábica, avances en la nutrición del café, manejo integrado de plagas y enfermedades, nuevas tecnologías para la producción, cosecha y procesamiento, entre otros.

 

 

300 Asistentes

Los organizadores esperan que a esta Cumbre Mundial de Ciencias del Café acudan al menos 300 personas.

 

$200 Inscripciones

Las inscripciones para los locales tienen un costo de $200 por persona, y para los extranjeros el costo es de $300.



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