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Archivo DEM

La canasta alimentaria familiar en Venezuela se ubicó en 106.752,72 bolívares en enero de 2016, lo que representa un incremento del 482 por ciento con respecto a enero de 2015, según un informe del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM).

Para adquirir la canasta dirigida al consumo de una familia de cinco miembros se necesitan, según detalla el informe, 11,1 salarios mínimos (9.648,18 bolívares), aunque a eso habría que sumarle el bono obligatorio de alimentación que hasta el mes de febrero se sitúa en 6.750 bolívares.

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El documento señala que todos los rubros subieron de precio.

El café aumentó un 93,8 por ciento al pasar de 640 a 1.240 bolívares por kilo, lo que representa, señala el informe, un aumento del 2.562,09 % del precio regulado de 46,58 bolívares el kilo.

En Venezuela el Estado establece el “precio justo” de los productos y servicios de primera necesidad y estipula un “precio máximo de venta al público” para los demás productos y servicios.

El país caribeño viene arrastrando desde hace años una crisis en la distribución de alimentos y otros rubros que ha provocado que algunos ciudadanos se dediquen al negocio de comprarlos al “precio justo” para luego revenderlos en el mercado ilegal a precios mucho más elevados, lo que agrava el desabastecimiento.

El estudio de Cendas-FVM considera esos precios e indica que el rubro azúcar y sal subió 35,1 por ciento, raíces y tubérculos, 20,9 por ciento; cereales, 19,8 por ciento; frutas y hortalizas, 16,4 por ciento; pescados y mariscos, 13,9 por ciento; granos, 12,9 por ciento; carnes y sus preparados, 12,3 por ciento; grasas y aceites 6,3 por ciento; y salsa y mayonesa, 3,2 por ciento.

Asimismo, afirman que 24 de los 58 productos que contiene la canasta presentaron problemas de escasez.

Entre los rubros más afectados destacan: la leche, las sardinas y el atún enlatados, el pollo, la carne de res, la margarina, el azúcar, el aceite de maíz, los huevos, el queso blanco duro y el amarillo, los granos, el arroz, la harina de trigo, la avena, el pan, las pastas, la harina de maíz y el café.

Otros productos de aseo que también están escasos, según Cendas-FVM, son el jabón de baño, el detergente, el lavaplatos, el papel sanitario, los pañales, las toallas sanitarias, las servilletas, el cloro, el desodorante, la afeitadora, la crema dental y el champú.

Asimismo, reseñan que las fallas de abastecimiento en el sector salud afectan a productos como Atamel, Losartán Potásico, aspirinas, anticonceptivos e inyectadoras.

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