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La Asociación Azucarera prevé que la zafra inicie el próximo mes. / DEM

La zafra 2016-2017 cerraría con una producción superior a la del ciclo pasado en 2.6 millones de quintales y confirmaría la proyección de crecimiento del 13 % que había previsto el sector azucarero el mes pasado.

El presidente de la Asociación Azucarera de El Salvador (AAES), Mario Salaverría, reiteró ayer que se proyectan producir 16.7 millones de quintales en la zafra que inicia el próximo mes, superior a la última donde se produjeron 14.1 millones de quintales de azúcar.

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Luego del bajo rendimiento del sector en el ciclo 2014-2015 a causa de la sequía que afectó al país, los azucareros evalúan positivamente las condiciones climáticas y el invierno, por lo que prevén que la producción empiece a recuperarse a partir de esta cosecha. Sin embargo, adviertieron que el inicio de la zafra dependerá de que las precipitaciones finalicen este mes y la humedad en los cultivos de caña se reduzca.

Durante este ciclo del azúcar, las exportaciones cayeron 30 %, que se tradujeron en 160,000 toneladas menos en el mercado internacional, como consecuencia de la baja producción. Las divisas por la venta de azúcar al extranjero se redujeron en $45 millones, según Salaverría.

“Si bien el año pasado bajamos alrededor de 18 %, estaríamos recuperándonos con un 13 % o 14 % (…) esperamos llegar, si no en esta zafra en la otra, a las producciones que tuvimos en el año 2014-2015 que fue la zafra más grande que ha tenido El Salvador”.

Salaverría destacó el buen momento que atraviesa el azúcar en el mercado internacional, y señaló que el consumo mundial tendría un déficit de casi siete millones de toneladas en 2017, el cual podría aprovechar El Salvador. “Los precios internacionales están ayudando, hay presupuestos positivos porque ya llegó el mercado a $0.23 por libra de azúcar cruda. Hay buenas noticias en comercio internacional”, dijo el presidente de la gremial.

 

2.6 Millones

La producción azucarera por la zafra 2016-2017 crecería 2.6 millones de quintales respecto al ciclo anterior.

 

13 % Crecimiento

Los azucareros prevén que la producción incremente 13 % respecto a la reportada en la zafra pasada.

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