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Dalí se basó en la creación de otros artistas, inconformistas como él y maestros de la sátira y de la crítica social. /Wilson Urbina

Para alimentar la mirada ávida de sabores artísticos, el Museo Universitario de Antropología (MUA) tiene un fantástico festín elaborado por  Salvador Dalí. La exposición fue inau-gurada el jueves 25 de junio en el museo de la Universidad Tecnológica de El Salvador (Utec).

La muestra busca acercar al público a la vertiente menos conocida del catalán, a través de las series de12 grabados y 25 litografías llamados“Los Sueños Caprichosos de Pantagruel” y “Las Cenas de Gala”.

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Dalí quebró las fronteras de lo tradicional, llevando su genio a la literatura y el arte culinario.  En el último profesaba una pasión muy particular, según historiadores del arte, al punto de recrear en su mundo de fantasía las ostentosas comilonas del reconocido personaje literario retomado por François Rabelais, Pantagruel, hijo de otro no menos famoso gigante, Gargantúa.

En “Los Sueños Caprichosos de Pantagruel”, Dalí realizó sus litografías a partir de los grabados François Despréz que ilustraban el texto de la obra satírica y humanística de Rabelais sobre los dos gigantes bondadosos y glotones.

En 1974, el artista publicó el libro “Las Cenas de Gala” en el que se incluyeron 136 recetas. El extravagante recetario se dividió en 12 capítulos ilustrados cada uno por una lámina especialmente creada por Dalí con la colaboración de los cocineros del emblemático restaurante, Maxim’s. Mediante un sistema similar al fotomontaje, el español elaboró los grabados de fantasía e imaginación a partir de los platos diseñados por los chefs de los mejores restaurantes franceses de la época.

El festín visual de proporciones pantagruélicas en el MUA ha sido posible con el apoyo de la Embajada de España, la Fundación Universitaria Iberoamericana (Funiber) y la Utec.

La exquisita exposición deleitará al público hasta el 22 de agosto en los horarios de 8:30 a.m. a 12 p.m. y de 2:30 p.m. a 5:30 p.m. La entrada es gratis.

El MUA se encuentra en el Edificio Anastasio Aquino, ubicado en calle Arce y 17 avenida Norte, en San Salvador.

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