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Foto de referencia/Archivo DEM

Las previsiones del ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) señalan que la cosecha de café para el ciclo 2015/2016 no crecerá y mantendrá una producción similar a la del ciclo 2014/2015, estimada, según los últimos datos del Consejo Salvadoreño del Café (CSC) en 925,160 quintales de café oro uva.

El ministro de Agricultura, Orestes Ortez, explicó ayer que el impacto de la sequía será sensible para el sector cafetalero, ya que la falta de lluvias se dio precisamente en el momento de la floración de las plantas, por lo que no hubo suficiente humedad para la formación de granos.

“Esto tendrá un impacto; igual hay cafetales que no están siendo tratados, no reciben el cuido adecuado, también va a bajar de alguna manera esa producción, pero hay zonas donde el café está bien cuidado, está desarrollándose bien”, aseguró el titular del MAG.

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Por el momento, añadió, se estima que los niveles de incidencia de la roya se sitúan en un 5.7 % del parque cafetalero, por lo que existe menos daños que en otras temporadas; no obstante, la resiembra de manzanas de café es un segundo factor que incidirá en la producción esperada este año.

“Vamos a echar de menos las cerca de 8,000 manzanas que se han repoblado este año que es cafetal nuevo y no van a producir grano sino hasta dentro de unos cuatro años que vamos a estar cosechando con toda su potencialidad”, señaló Ortez.

Por su parte, las autoridades del CSC afirmaron que aún no tienen previsiones de las pérdidas del grano a causa de la sequía y la roya para la cosecha 2014/2015 recién finalizada, e indicaron que esperarán hasta que la dirección Centa-Café oficialice el primer pronóstico. “Mejor esperamos las cifras oficiales que yo creería estarán listas para la otra semana” comentó el director ejecutivo del CSC, Hugo Hernández.

Al ser cuestionado por no brindar datos mientras que varias organizaciones del sector cafetalero indican que cerca del 30 % de la producción se podría perder, Hernández explicó que como institución de Gobierno, sus cifras se basan en elementos técnicos que recogen en el campo de investigación.

“Habría que ver que los actores que están dando el pronóstico, también, valdría la pena que ellos comenten cuál es su elemento técnico en el cual están basando ese pronóstico negativo” señaló el titular.

Hernández se refirió también a la recuperación del precio del quintal de café, a pesar del contexto internacional, en especial las bajas productivas de café en Brasil. En la pasada cosecha, un estimado de 179,000 quintales de café se han vendido a un precio de $199 por quintal, con un promedio internacional entre los $177 y $221, informó el funcionario.

 

925 Mil

La cosecha de café 2014/2015, recién finalizada, cerró en 925,160 quintales, según el CSC.

 

8 Mil

El MAG indicó que resentirán la falta de producción en 8,000 manzanas de café que se resembraron este año en el país.

 

Produccion-cafetalera

 

 

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