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La empresa Peka Maya brinda empleo a 11 personas, en su mayoría mujeres. / Jair Martínez

Tras casi cinco años de haberse vuelto proveedor de Walmart El Salvador, la microempresa Peka Maya comenzó a exportar sus productos hacia Guatemala ayer, con un primer cargamento.

La gerente de la microempresa, Patricia Recinos, relató cómo del desempleo surgió la idea de montar un negocio para subsistir. El emprendimiento nació en 2009, cuando la madre de Recinos elaboraba trapeadores de toalla reciclada y en ese año se incorporaron al programa “Una Mano para Crecer”, de Walmart.

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Pero fue hasta 2011 que lograron colocar, con todos los requerimientos legales y sanitarios, los primeros productos alimenticios en esta cadena de supermercados, los cuales fueron semilla de marañón, coco rallado y chocolate en tablilla, la más destacada de sus mercancías.

Desde entonces han incrementado su producción hasta llegar a más de 50 productos que elaboran en una pequeña planta instalada en su casa, y en la cual han invertido más de $100,000. Entre las nuevas creaciones culinarias de la empresa sobresalen las margarinas saborizadas, bebidas en polvo, jarabes saborizantes, salsas y semillas.

Ayer, la microempresa envió un contenedor con salsa de mostaza y cebolla, salsa de carne y mojo de ajo con perejil, productos que ya comercializa en el país con la marca “Doña Julia” y que prevé llevar a “las grandes ligas” de los demás países de la región.

De acuerdo con la gerente, en los próximos dos meses evaluarán el desempeño y posteriormente exportarán a Honduras y Nicaragua. En el corto plazo, proyectan incursionar en el mercado guatemalteco con margarinas saborizadas y horchata de morro.

 

Producción artesanal

“Todo es artesanal (…) no es necesario tener maquinaria grande para poder hacer un producto, creo que se necesita ingenio e inteligencia para poder salir adelante”, dijo Recinos sobre la forma de producción en Peka Maya.

La microempresa, que en 2011 inició con tres empleados, ahora cuenta con 11 trabajadores, la mayoría de ellos mujeres, y tiene capacidad para producir unas 300 cajas semanales entre sus distintos productos.

Adicional a los pedidos semanales que la cadena le envía a Walmart, también atiende pedidos para elaborar producto con calidad de exportación, según indicó Recinos.

Otro de los productos en los que le gustaría incursionar a Peka Maya es en las bebidas alcohólicas, específicamente en agua ardiente, pues ya tienen los permisos sanitarios y “todo se facilita” la microempresa ya tiene permiso de operación.

En los próximos días, la empresa lanzará una nueva salsa sabor Búfalo a los supermercados Walmart del país.

 

11 Trabajadores

La microempresa Peka Maya inició con tres trabajadores y ahora ya brinda una oportunidad de empleo a 11 personas.

 

50 Productos

El portafolio de la empresa se compone de más de 50 productos, entre ellas margarinas saborizadas, salsas, semillas, y otras.

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