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La falta de lluvias en el país ya causó la pérdida irreversible del 20 % del área sembrada con caña de azúcar, según las estimaciones del presidente de la Asociación Azucarera de El Salvador (AAES), Mario Salaverría. En agosto, el líder gremial hablaba de pérdidas del 15 %, por lo que la situación climática contribuyó a elevar estas estimaciones.

Según Salaverría, la pérdida de este 20 % en área equivale a una caída de cuatro millones de toneladas de caña, cuyo impacto en la producción de azúcar esperan reducir al obtener buenos rendimientos industriales (extracción de azúcar por cada tonelada de caña).

“La caña de azúcar es un cultivo noble que resiste adversidades del clima, pero esta sequía ha sido muy fuerte y prolongada. Por ejemplo el año pasado tuvimos una sequía por 20 días y no tuvimos mayor impacto en la producción pero este año sí estamos viendo un impacto considerable. El impacto poderlo recuperar es difícil, casi imposible”, sentenció.

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El presidente de la AAES recordó que un potencial incremento en la cantidad de caña perdida dependerá de cómo finalice el invierno, pues los déficits de lluvia rondaron entre un 40 y un 50 % este año. Frente a este panorama, aseguró que la gremial ya comenzó a sostener reuniones con sectores como la banca para estudiar refinanciamientos de créditos.

Asimismo, añadió que a futuro, la industria cañera pretende incrementar las áreas cultivadas bajo riego desde el 20 % actual hasta un 80 %, lo cual les permitirá hacer frente a las irregularidades causadas por el cambio climático.

4 Millones

Según la AAES, se perderán cuatro millones de toneladas de caña.

80 % Riego

En el futuro, se prevé que 80 % de la caña se siembre con riego.

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