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El precio de granos y cereales bajó 1.7 % anual en enero./DEM

El precio mundial de los alimentos empezó el año 2016 de la misma manera en que terminó el 2015: con un nuevo descenso.

El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) bajó 1.9 % para ubicarse en su nivel más bajo en cerca de siete años.

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El principal motor del índice dado a conocer la semana pasada fue el precio del azúcar, el cual cayó 4.1 % en comparación con diciembre de 2015.

El precio de granos y cereales bajó 1.7 % en comparación con el mes anterior por causa de una creciente competencia en los mercados de trigo  y maíz. El precio del arroz se mantuvo sin cambio en relación con diciembre.

El precio del aceite y las grasas también bajó 1.7 % y el precio de la carne fue 1.1 % menor que el mes anterior

Con las más recientes cifras, el precio general de los alimentos ha bajado 19 veces en los últimos 22 meses. Los precios son 16 % más bajos que durante el mismo mes de 2015. La última vez en que el índice de la FAO se ubicó en un nivel tan bajo fue en abril de 2009.

La próxima entrega del índice de la FAO, que se basa en una canasta de 55 productos y 73 precios de cinco grupos importantes de alimentos, será publicada el 3 de marzo.

55 Productos

El índice de la FAO se basa  en una canasta de 55 productos.

73 Precios

Además, toma en cuenta 73 precios de cinco grupos importantes de alimentos.

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