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Simón Pérez se dedicaba a cultivar café, pero el huracán Mitch y la roya acabaron con sus plantaciones. Ahora se dedica al cultivo de cacao con sistema agroforestal. /Wilson Urbina

Simón Pérez es un exproductor de café que hace más de un año encontró en el proyecto Alianza Cacao una oportunidad para diversificar sus cultivos y revitalizar el suelo de su parcela a través de sistemas agroforestales.

El agricultor ahora coordina un vivero y a 17 socios que trabajan en la producción de cepas de plátano y semillas de hortalizas en la Comunidad Las Mercedes en el Cantón Los Lagartos del municipio de San Julián en Sonsonate. Asegura que el proyecto se convirtió en “un proceso de educación”.

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“Después de que el (huracán) Mitch nos dañó el café por la inundación y la roya nos vino a terminar, nos quedamos con granos básicos, pero la sequía es difícil (…). Cultivar cacao y diversas plantas nos permiten tener mejores ingresos”, dijo Pérez.

Según el productor, luego de haberse capacitado, está seguro que el cacao no solo generará más ingresos económicos en el futuro sino que a la vez permite mantener una cobertura vegetal en los suelos, generar oxígeno, mejor filtración de agua en los mantos acuíferos y sirve de corredor biológico para la fauna silvestre.

“Es beneficioso porque conserva el suelo y también porque nos permite prepararnos para el cambio climático”, añadió.

El proyecto Alianza Cacao planifica beneficiar a 10,000 productores con una manzana de cultivo cada uno. Él tiene dos y en su parcela, ha sembrado, además del cacao, plátano, papaya, gandul (alverjas) y sombra temporal como el árbol funera, cuyo metro cúbico de madera se cotiza en $5,000.

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Pérez afirma que con el cacao obtendrá mejores ingresos, al tiempo que mantiene el equilibrio ambiental./W.U

“Lo más difícil es convencerse uno mismo. Hay que estar seguros que cambiando las viejas prácticas agrícolas a agroforestales se tienen más beneficios”, consideró el agricultor.

También destacó que es importante involucrar a la familia, en especial a los jóvenes. “Hay que pensar en que esto también genera empleos, para los jóvenes y que estos no se metan en problemas”, justificó el agricultor.

Para participar, Alianza Cacao considera que los productores deben vivir y/o poseer unidades productivas en las áreas geográficas atendidas por el proyecto. También deben expresar interés para establecer el cultivo bajo un sistema agroforestal y cumplir con las recomendaciones, y pertenecer a una asociación cooperativa, entre otras cosas.

10 Meses

Mientras esperan el cacao, lsiembran plátanos con potencial de generarles ingresos al término de 10 meses.

$1 Por libra

Los productores también cultivan gandul o alverja. Se estima que la semilla de gandul se vende en el mercado a $1 la libra.

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