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Subasta-de-cafeLos cafés ganadores del concurso “Café de El Salvador, Calidad Excepcional para el Mundo, Certamen de Negocios 2016”, organizado por el Gobierno, lograron vender cada libra de su grano hasta en $20.60, informó ayer el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

El jueves se realizó la subasta electrónica con la que cierra este certamen realizado por el Consejo Salvadoreño del Café (CSC), informó el MAG.  El precio base se fijó en $4.50, indicó la cartera de Estado, y cerró en $20.60. Es decir, los compradores extranjeros pagaron hasta $2,060 por cada quintal.

En la subasta participaron compradores de los principales mercados para el café salvadoreño, destacó el comunicado, como Estados Unidos, Inglaterra, Japón, Taiwán y Corea del Sur

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Los productores ofrecieron café proveniente de las cordilleras Apaneca/Ilamatepec, Alotepec/Metapán, El Bálsamo, y Tecapa/Chinameca.

 

Los mejores

En la fase final del certamen, donde un jurado internacional evaluó a los concursantes, participaron 29 muestras de las variedades Bourbon, Pacas y Pacamara

Tras la evaluación, 23 cafés obtuvieron puntajes arriba de 86 y los tres primeros lugares fueron para los que obtuvieron 90 puntos o más. Estas muestras pertencen a las fincas Los Tres Potros, de Nora Silvia Cabezas que se agenció el primer lugar; El Manzano, de José María Lemus, que obtuvo el segundo, mientras el tercer lugar fue para la finca Las Tinieblas, de Propiedades S.A de C.V.

Citado en el comunicado del MAG, Mauricio Samour, de la finca Las Tinieblas, indicó que “para llegar a este punto hemos trabajado mucho, es por eso que estamos comprometidos a seguir produciendo estos cafés y esforzándonos por ser de los mejores, porque el café de El Salvador es de  los mejores en el mundo”.

Por su parte, Silvia Cabezas, de Los Tres Potros, también citada por el MAG, dijo estar satisfecha con el desarrollo del certamen y la subasta electrónica, pues “este tipo de actividades (…) nos motivan para seguir con nuestras fincas, seguir trabajando, produciendo y porque se da a conocer la calidad de nuestro café por todo el mundo, un café de calidad presidencial, un café especial”.

 

23 Muestras

De 29 muestras que llegaron a la fase final del certamen, 23 obtuvieron calificaciones arriba de los 86 puntos.

 

$4.5 Precio base

La subasta electrónica del certamen inició con un precio base de $4.50 por libra y cerró en $20.60, informó el MAG.

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