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CafeEn los próximos dos años, el proyecto de Apoyo a la Rehabilitación de la Caficultura y Diversificación Agrícola permitirá que el parque cafetalero salvadoreño tenga 13 millones de nuevas plantas de café resistentes a la roya, reveló el director de la iniciativa de la Liga de Cooperativas de los Estados Unidos de América (NCBA CLUSA, en inglés), Stanley Kuehn.

El proyecto que se ejecuta desde 2015 en El Salvador, apuesta a la sustitución de cultivos inorgánicos por orgánicos, que permite una mejor calidad de café, explicó Kuehn.

Solo el año pasado, CLUSA plantó 760,000 nuevos cafetos de variedades resistentes, y esperan terminar este año con tres millones de plantas más. El próximo año, la meta del organismo, financiado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (en inglés USDA), es plantar 10 millones de cafetos en las seis regiones caficultoras del país.

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Con el proyecto de renovación del parque cafetalero, CLUSA prevé beneficiar a 7,500 productores de pequeñas, medianas y grandes cooperativas a nivel nacional. Hasta el momento, señaló Kuehn, han atendido a 2,700 caficultores salvadoreños.

El anuncio se dio en el marco de la conferencia “Construcción de un Sistema Orgánico Sostenible: Café Organico”, impartida por el agricultor experto en cultivos orgánicos Tom Harding, quien explicó que a pesar que el cambio del cultivo inorgánico al orgánico tarda tres años, la calidad y el precio por quintal de café orgánico ofrece ventajas a los productores.

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