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Las tierras vicentinas se han caracterizado desde hace mucho tiempo por ser fértiles para el cultivo del camote, un tubérculo de forma larga y color marrón que por dentro conserva un tono blanco o amarillento. La abundancia de ese cultivo les ha otorgado a los habitantes de San Vicente el apelativo de “Camoteros del Jiboa”.

Con el objetivo de impulsar la producción y el consumo del camote y generar ingresos a las familias vicentinas, el próximo 20 de junio se realizará el tercer Festival del Camote y la Cumbia en el parque Antonio José Cañas. Pero, ¿por qué incluyen a la cumbia en el evento? Porque San Vicente es la cuna de muchas orquestas y músicos de reconocida trayectoria, como Tito Flores, quien recientemente fue nombrado “Hijo meritísimo de San Vicente”  y el 20 de junio lanzará la canción oficial del camote.

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De acuerdo con Hugo Alejandro Martínez, técnico de la Unidad de Turismo de la municipalidad, el Comité de Turismo y la alcaldía decidieron unir “dos representaciones importantes de San Vicente” para resaltar la identidad del departamento.

El festival comenzará a las 10:00 a.m. con la venta de platillos típicos y derivados del camote, como “camote en miel, dulce de camote, sorbete, vino, pie de camote, frozen de camote, camote horneado, chips de camote  y muchos más”, informó Martínez.

En el campo musical, “contaremos con la participación de la Internacional Orquesta Canela, del señor Mario Roberto Zúniga, solistas, y la Banda Regimental de la Quinta Brigada de Infantería con un especial de cumbias”, agregó.

Asimismo, habrá venta de artesanías elaboradas por artesanos de San Vicente, Tecoluca, Ilobasco, Verapaz y Santa María Ostuma.

El festival está amparado  por un decreto legislativo emitido en el 2014, el cual  establece que el tercer sábado del mes de junio es el “Día Nacional del Camote”. Los legisladores consideraron que el tubérculo es un recurso fundamental en la economía de los vicentinos.

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