Cerrar [X]

Mujer & Salud

Sorprende con un ceviche de… ¡champiñones

jueves 25, junio 2015 - 2:05 pm

Champiñones

Estudios comprueban que los hongos contienen cantidades importantes de polisacáridos de estructura molecu­lar compleja, que brindan un efecto antitumoral, por ejemplo, una especie conocida como “ostra”, ha demostrado formar una defensa contra las células cancerígenas. Para que aproveches sus cualidades, aquí te mostramos cómo preparar un ceviche de champiñones y sorprendas a todos tus comensales.

 Ingredientes:

400 gramos de champiñones

publicidad

1 tomate picado en cuadros

1 cebolla pequeña morada


2 aguacates en rodajas

4 limones (jugo)

4 cucharadas de salsa inglesa

1 taza de pepino picado

4 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de cilantro picado

 Procedimiento:

Limpiar los champiñones y cortarlos en rebanadas, respetando su forma. Saltear los champiñones en aceite de oliva hasta que se doren. Retirar y dejar enfriar. Aparte, mezcle todos los ingredientes menos el aguacate. Servir y acompañar con el aguacate, con tostadas de tortilla de maíz o simplemen­te con galletas.

 

 

Fuente: VidaSana

 




RECOMENDACIÓN DE LA REDACCIÓN

Pan de plátano, una merienda deliciosa y nutritiva

Te brindamos una receta de postre casero que puedes preparar cualquier día de la semana ya …

MÁS INFORMACIÓN
Burritos: el sabor mexicano que todos amamos

      Una combinación sanamente para compartir Este es un platillo muy completo. Si eliges los ingredientes perfectos podrás …

MÁS INFORMACIÓN
¿Qué hago para el almuerzo?

Una opción liviana y práctica de preparar para consentir a toda tu familia. Los ingredientes que …

MÁS INFORMACIÓN


Opine y Comente

Diario El Mundo abre este espacio de opiniones para que se pueda debatir, construir ideas y fomentar la reflexión. Por eso, pedimos que se evite hacer uso de ataques ofensivos, que incluyan malas palabras, de lo contrario nos reservamos el derecho de publicación.

Recuerde que este es un medio que está para generar opinión constructiva.