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Los vendedores de la calle Gerardo Barrios afirmaron por ahora, los precios de frijol y maíz son estables. / J. Martínez

Aunque los precios de productos como el maíz, el frijol y el arroz se mantienen estables en plazas mayoristas como la calle Gerardo Barrios de San Salvador, los distribuidores situados en esta zona temen que la sequía meteorológica que afecta a los agricultores, así como la posibilidad de un nuevo período seco para finales de este mes, se traduzca en distorsiones en el mercado.

Con 32 años de experiencia en la venta mayorista de  granos básicos, José Antonio Torres es uno de los comerciantes que augura efectos tras el anuncio hecho este martes por el ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). En anteriores ocasiones, afirmó, las declaraciones de este tipo se traducen en incrementos de los precios en un plazo promedio de dos semanas.

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“A nosotros nos han dicho eso de la sequía, hemos oído los rumores pero por el momento escasez de maíz no hay”, indicó. Hasta ayer, dijo, el quintal de maíz blanco se mantenía a precios de $20 el quintal, mientras que el frijol de seda, preferido por muchos compradores, podía adquirirse a $0.85 o $1 por cada libra.

Torres agregó que en el caso del arroz, han observado incluso, disminuciones de precio. “Estaba comprando hasta a $42 el quintal y ayer me lo dieron a $36”, explicó.

El informe de precios que diariamente emite el MAG indicaba que hasta ayer, el quintal de  frijol rojo de seda nacional tenía un costo promedio de $82.40, lo que representó un incremento de $1.40 frente al precio promedio del día 30 de junio. En tanto, el  quintal de maíz blanco promedió $22 en todo el país, lo cual significó un aumento de  
$0.20 frente al precio promedio del día anterior.

Otros distribuidores mayoristas como Ricardo Maldonado coincidieron en que los anuncios de sequía tienden a incidir en un alza de precios, especialmente porque la cosecha anterior también fue afectada por fuertes canículas. “Posiblemente el producto suba de precio porque el que tiene, no quiere vender. Media vez se empareje el invierno, hay esperanzas de recuperar un poco”, estimó.

Uno de los factores que ha detenido un potencial incremento de los precios por el momento, según los vendedores consultados, radica en la importación de producto desde Nicaragua, en el caso de los frijoles, y del llamado “maíz americano”. Así, Luis Antonio Melgar, un vendedor de la zona, aseguró que la producción nacional de maíz se terminó a principios del año. Aunque los precios del quintal se mantienen desde hace dos meses, Melgar también comparte el temor de que los precios suban, producto del anuncio de la sequía.

MERMA

Los efectos de la falta de lluvias que afecta al país ya son percibidos por varios productores, principalmente, en la zona oriental. Luis López, un productor de 49 años de edad, es uno de ellos.

Sentado en su hamaca, López explicó que en las dos manzanas que sembró con maíz en el caserío La Ceiba, cantón El Habillal, de San Miguel, las plantas no superaron los 30 centímetros de altura, pese a que a estas alturas, deberían medir unos 75 centímetros. Afirmó que hizo caso omiso de la recomendación del MAG para sembrar hasta agosto porque su producción sería insuficiente.

“No podemos esperar a agosto porque  necesitamos la cosecha para ensilar, la guardamos ya molido, picado y ensilado,  y la otra (la de agosto) si la podemos dejar para el gasto de la casa, sembrar solo en agosto no me sirve”, comentó. Al igual que otros productores, quienes hablan de pérdidas en sus terrenos, la esperanza de Luis radica en la normalización de las lluvias y la producción de maicillo que logre amortiguar los daños.

$1 Frijoles

La libra de frijoles de seda, uno de los preferidos por los compradores salvadoreños, puede adquirirse hasta por $1.

16 Días secos

Hasta el pasado martes, se reportaban algunas zonas del país con 16 días secos consecutivos.

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