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La planta acopia, almacena y distribuye frutas y hortalizas frescas en el país. /DEM

Tras un proceso de papeleo e inversión para cumplir los requisitos, Walmart de México y Centromérica logró que su planta Hortifruti El Salvador recibiera la certificación para convertirse en el único Centro de acopio, almacenamiento y distribución de frutas y hortalizas frescas en el país bajo el esquema “FSSC 22000 de GFSI”, informó la compañía.

Walmart destacó que desde 2014, en busca de caracterizarse por mantener calidad de los productos que vende, inició un proyecto para lograr la certificación de todas sus plantas a nivel mundial.

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Para el caso salvadoreño, la certificación representa todo un sistema de requisitos que incluye las normas ISO 22000:2005, la ISO/TS 22002-1-2009 y los requisitos de la Fundación para la Certificación de la Seguridad Alimentaria.

“En Walmart tenemos el firme compromiso de ofrecer los mejores productos a nuestros clientes, es por ello nuestra constante auto exigencia en tener certificaciones”, consideró el gerente de la División Agrícola para Walmart El Salvador, Arturo Rivera.

La FSSC contiene un programa de certificación completo para los sistemas de seguridad alimentaria; su principal función, acreditar a las organizaciones que procesan o fabrican productos de origen animal, vegetales perecederos, productos con larga vida útil, otros ingredientes alimenticios como aditivos, vitaminas y cultivos biológicos, así como materiales para el empacado de alimentos.

Walmart recordó que el sistema de certificación de la FSSC es reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria.

Para obtener la certificación, la compañía destacó que invirtió un total $109,396. La cifra fue distribuida entre capacitaciones a proveedores, asociados y personal de servicio, incluido el de seguridad y transporte.

$109 Mil

Walmart asegura que para lograr la certificación FSSC 22000 para su planta Hortifruti, invirtió un total de $109,396.

$96 Mil

Hortifruti El Salvador logró exportar a Costa Rica, Honduras y Nicaragua más de $96,000 en plátano y limón pérsico.

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