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La feria se realizará hasta mañana miércoles./ MITUR

La Asociación de Restaurantes de El Salvador (ARES) inauguró ayer la segunda edición de su feria The Food and Drink Trade Show, el mayor encuentro de negocios para la industria de alimentos y bebidas en el país, que se realizará del 22 al 24 de junio en el Pabellón Centroamericano del Centro Internacional de Ferias y Convenciones (Cifco).

Durante el evento, que reúne a restaurantes, hoteles, bares y proveedores nacionales e internacionales de la industria, los participantes exhibirán sus productos y servicios para el sector de gastronomía, hospitalidad y afines.

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Además, se realizarán ruedas de negocios, conferencias internacionales y charlas técnicas y comerciales, a través del primer Congreso Internacional de Alimentos y Bebidas, en el que los ponentes  abordarán temáticas sobre tendencias, herramientas y soluciones para el éxito y crecimiento del sector, informó la directora ejecutiva de ARES, Patricia Díaz.

“Con esta feria nosotros damos por cumplida nuestra misión como gremial de llevar tecnología, innovación, mejoras económicas, alianzas estratégicas y diferentes alternativas de negocios para la industria gastronómica del país”, dijo.

De acuerdo al presidente de ARES, Leonardo Guzmán, este año se ha duplicado la cantidad de stands y esperan también superar el número de negocios cerrados, en comparación al año anterior.

“Durante la primera edición  se hicieron negocios por, aproximadamente, $3 millones y contamos  con la presencia de 3,000 visitantes. Nuestras expectativas son superar estas cifras” expresó Guzmán.

Destacó que la industria de alimentos y bebidas es uno de los pilares fundamentales de la economía del país.

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