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Cafe-Centa

La producción de café aún sigue en niveles bajos. / DEM

Más de un centenar de caficultores de Cuscatlán, La Paz, San Vicente y San Salvador fueron capacitados ayer por la Gerencia de Café del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal Enrique Álvarez Córdoba (Centa) en temas relacionados al manejo del cultivo durante la época seca.

En la actividad, desarrollada en la finca Claro de Luna, del municipio de San José Guayabal, departamento de Cuscatlán, los técnicos explicaron a los productores métodos de aplicación de soluciones hidratantes, muestreo de roya y su control, podas y renovación de cafetales.

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Los técnicos recomendaron utilizar soluciones hidratantes, para ayudar a que la plantación no pierda agua, mantenga su hidratación y resista a los trastornos del clima. También enfatizaron la importancia de utilizar equipo de protección al momento de  aplicar las soluciones.

“Todos los temas desarrollados son parte de las actividades que durante esta época es necesario realizar en el cultivo de café”, explicó uno de los representantes del Centa Café, Eduardo Jiménez.

Otro de los contenidos compartidos con los caficultores fue la renovación de cafetales, informó el Centa. Los técnicos recomendaron que para esta práctica se debe iniciar con el tablón menos productivo y utilizar variedades tolerantes a la roya del cafeto, como los Catimores y Sarchimores.

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