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Se fortaleció la producción de ostras y curiles./ DEM

El incremento de la comercialización de moluscos cultivado por pequeños productores es uno de los desafíos del programa de producción de semillas de ostras del Pacífico, dijo el Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (Cendepesca), dependencia del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

El “Proyecto de Mejoramiento de la Producción y Extensión de la Tecnología de Acuicultura de Moluscos” se ejecutó en tres fases, desde 2001 hasta junio 2015, con cerca de $4 millones donados por la Agencia de Cooperación Internacional de Japón (JICA, por su sigla en inglés) para desarrollar tecnologías que potencien la producción de moluscos bivalvos.

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En la última etapa, donde se invirtieron $2.5 millones, se alcanzó una producción de 2,201 millones de ostras en el Golfo de Fonseca, La Unión, entre junio de 2012 y junio de 2015 y 1.4 millones de semillas de curil en la bahía de Jiquilisco, Usulután.

“El potencial no nos cabe duda. Éste es como cualquier producto de mercado, hay que irrumpir (…) Ya hay 12 restaurantes del oriente que están solicitando, demandando, y ya las cinco cooperativas están entregando periódicamente según le piden los restaurantes. Tenemos el resto de expandirlo a todo el país”, dijo el director general de Cendepesca, Gustavo Portillo.

Además, el gobierno le apostará a esta iniciativa pionera en el país para ser un referente en el istmo centroamericano, indicó el viceministro del MAG, Hugo Flores.

 

 

$2.5

Millones

La última etapa del proyecto requirió de una inversión de $2.5 millones.

 

 

420

Beneficiados

Unos 258 curileros, en Usulután, y 162 productores de ostras, en La Unión, fueron beneficiados con el proyecto.

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